要想一日三餐吃得更合理、更健康，一定要学会科学搭配。
对于早餐，每人每天早餐需要250~400千卡热量，占一天的1/5。早上人体消化功能弱，早餐不需要过于丰富和吃得过饱，有条件的话，可以在上午9：30~10：00来一份加餐。
一日三餐，在总量不变的情况下，如果有条件，最好是“3+3”模式，即三份正餐加三份加餐。少量多餐，食物分散，对健康人群同样是值得提倡的，这样可以减少胰腺等器官的负担。
正餐的分配方法是：早餐占1/5，午餐占2/5，晚餐占2/5；或者早、中、晚餐各占1/3。现实生活中大家往往是早餐、午餐较为简单、缺乏营养，而晚餐过于丰盛，这是不科学的。这种现象可以通过三份加餐来调整，上午9：30~10：00，下午2：00~3：00，晚上睡前2小时各来一份加餐。
有人担心晚上睡前2小时加餐会影响健康，导致肥胖，其实这种担心是不必要的。如果晚餐非常丰富，睡前再加餐将会导致肥胖。睡前2小时再加餐的前提条件是一天饮食总量不变。晚餐后至第二天早餐的间隔时间太长，有人常常有夜间饥饿感，这样容易导致低血糖反应。还有一部分人，血糖波动大，睡前不加餐，夜里血糖很低，第二天餐后血糖反弹很高，波动幅度很大的血糖浓度对人体危害性是较大的。
了解一日三餐的科学搭配还需注意不能忽视任何一餐。某一餐大吃特吃或某一顿不吃，有时往往是胰腺炎、痛风等疾病突发或复发的主要诱因。另外，一日三餐要重视自然饮食，不提倡一味依赖保健品、人工合成物品来补充。
小提示
在此提醒想要控制体重的人士，对于一日三餐，不要矫枉过正，多吃了一口、少吃了一口无关紧要，不要成为心理负担。控制体重需要日积月累，而不是由多吃了或少吃了一口来决定的。
