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第105章 斗茶

“诸位随我来,在我的后院,有一个百泉洞,那是一百个地洞,其中保留着我从各地采集而来的天下名泉。

你们两只队伍,一人可以用竹制漏斗取水器取水并辨水。另一人写上编号及水名。

你们有一刻钟的时间,一方已经正确辨别的水,其所在地洞就会关闭。

若是一方辨别错误,则另一方仍可以再辨。

以一炷香的时间为限,猜对多者获胜。”上村隆道,他正是此次比赛的裁判。

双方均没有异议,第五分之一场开始,夜轻羽与孤月走向了场地中间。

双方各舀了一斗。

“第7号,庐山谷帘泉。”夜轻羽道。

“第3号,清水寺音羽瀑布清泉。”孤月道。

慕青峰与新月分别用毛笔在宣纸上勾勒着。“挥洒墨如意,苍毫劲健欢。轻描凤漫舞,龙跃若惊天。”

不一会,两张宣纸已经写满了。

慕青峰写的是:

7号,庐山谷帘泉

11号,惠山石泉

23号,扬州大明寺泉

6号,兰溪石下水

2号,杭州余杭陆羽泉

9号,三峡桥招隐泉

13号,荆山北麓白乳泉

26号,洪崖瀑布泉

14号,淮水源泉

15号,天池峰顶龙池水

新月写的是:

3号,清水寺音羽瀑布清泉

4号,富士山泉

10号,东京草津泉

12号,名古屋下吕泉

22号,别府八汤

17号,有马古泉

18号,北海道登别泉

20号,鹿儿岛指宿火山泉

16号,关西城崎泉

5号,熊本黑川泉

夜轻羽看了眼燃香,已经快结束了,她瞥了眼双方十比十的比分后,抢了先手。

她舀起1号地洞中的水,水碰撞到牙齿,她想了又想,这个泉水她没有尝过,她看着远方殷殷期望的慕青峰,无奈摇了摇头。

这便给了孤月最后一次机会,孤月没有选择其他的地洞,竟也是舀起了1号地洞的泉水,她嘬了一小口。

全场人都盯着她,燃香已经剩了最后一丝丝。

“第1号,嵯峨野竹林珍珠泉。”

月光队众人掌声雷动。第一分局,月光队胜。

“这怎么还带用本地泉水的?我们从星大陆远道而来,这岂不是很吃亏?”慕青峰不满道。

“这与星大陆还是月大陆无关,除了上弦月,其他人并未来过此地。我想孤月是靠1号编号猜出的。”村上隆道。

“小慕,输了就是输了,准备第二场辨茶吧。”元一道。

第五分之二场开始,辨茶。

现场有三十六个茶罐,里面是各式各样的茶叶。每队为对方选择一个茶罐,若对方能识别出则加一分,否则不加分,一方到达十分则比赛结束。

每队的选茶人与辨茶人不能是同一人。目前劣势的一方具有先猜茶优势。

两队的分配如下:一方是夜轻羽选茶,慕青峰辨茶。

另一方是孤月选茶,新月辨茶。

孤月拿起3号茶叶,里面混合着颗粒玄米和绿色的茶叶,其中蕴含着普通绿茶的芳香和沁人心脾的米香。

慕青峰猜出这是玄米茶,率先得分。夜轻羽选了6号茶叶,其茶芽白毫显著,新月用手晃了晃并闻了闻,选择了放弃。

孤月接着再次选起了6号茶,慕青峰微笑道,这是台北的东方美人红茶。

夜轻羽则是选起了3号茶,这是桐木关的正山小种,是星大陆最早的红茶,新月再次放弃。

这场分赛星大陆达成了压倒性优势,月大陆只有绿茶,没见过红茶,这一知识盲区,夜轻羽敏锐捕捉到。

与月大陆的低迷相反,慕青峰则是一路高歌猛进,又猜出了普洱老茶头——自然沱、极耐泡、口感奇佳的一种茶;香味浓郁扑鼻,又称透天香的安溪黄金桂;叶子上面会带一丝白毛,闻起来有淡淡的灰的味道的庐山云雾茶;心渴饮玉露,天香玉露中的玉露二字,玉露茶。

最终慕清峰砍下十分,轻松取胜。他的得分点是:

1,玄米茶

2,东方美人茶

3,西湖龙井

4,玉露茶

5,庐山云雾茶

6,西湖龙井

7,普洱老茶头

8,铁观音

9,静冈茶

10,安溪黄金桂

第三轮,比器,孤月VS慕青峰。

双方各拿出三件茶具,按价值从高到底排序,双方高价值对高价值,低价值对低价值(避免田忌赛马)。

转眼间,双方已将珍藏品放在了身前,买定离手。

价值最高的一组,孤月拿出的是曜变天目茶碗,慕青峰拿出的是唐代邢窑白釉玉璧足茶碗,按照黑市上的价格是 136亿对上93亿,孤月胜一场。

价值中等一组,孤月是千鸟香炉,慕青峰拿出的是北宋咸平元年,越窑青瓷刻花卷草莲瓣纹熏炉。黑市价格63亿对上86亿,慕青峰扳回一局。

价值最低一组,孤月是蚂蝗绊,原是宋朝所赠送的青瓷茶碗,后因为有些裂痕,便用金属将裂痕补住。慕青峰拿出的是宋代汝窑影青茶杯。黑市价格是32亿对上61亿。慕青峰取得比器胜利,率先拿到赛点。

从这场比器来看,月大陆的上限虽高,但下限却很低,也就是方差很大。星大陆比较均匀。

第四场双方采用点茶的方式在茶室进行。从色、香、味、技、神五方面来较量。

色是茶品的颜色,还有碾成细粉后,抹茶的色泽,再有就是汤花,汤花就是指冲起汤面的泡沫。汤花的优劣看二个标准:一是汤花的色泽,以鲜白为上,如雪涛为佳;一是汤花“咬盏”——沾住茶盏壁,越久越好,这是点茶的技与艺的结合表现。

茶香:“茶有真香,非龙麝可拟”,就说茶制作得宜,就能让人浑身感受到“真茶香”——“和美具足,入盏则馨香四达,秋爽洒然”。

茶以味为上,“香甘重滑,为味之全”。

茶技有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。

月大陆茶道核心是“寂”,追求“和、敬、清、寂”四字。星大陆茶道灵魂却是“和”,其追求“和、静、怡、真”四字。

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