“诸位随我来,在我的后院,有一个百泉洞,那是一百个地洞,其中保留着我从各地采集而来的天下名泉。
你们两只队伍,一人可以用竹制漏斗取水器取水并辨水。另一人写上编号及水名。
你们有一刻钟的时间,一方已经正确辨别的水,其所在地洞就会关闭。
若是一方辨别错误,则另一方仍可以再辨。
以一炷香的时间为限,猜对多者获胜。”上村隆道,他正是此次比赛的裁判。
双方均没有异议,第五分之一场开始,夜轻羽与孤月走向了场地中间。
双方各舀了一斗。
“第7号,庐山谷帘泉。”夜轻羽道。
“第3号,清水寺音羽瀑布清泉。”孤月道。
慕青峰与新月分别用毛笔在宣纸上勾勒着。“挥洒墨如意,苍毫劲健欢。轻描凤漫舞,龙跃若惊天。”
不一会,两张宣纸已经写满了。
慕青峰写的是:
7号,庐山谷帘泉
11号,惠山石泉
23号,扬州大明寺泉
6号,兰溪石下水
2号,杭州余杭陆羽泉
9号,三峡桥招隐泉
13号,荆山北麓白乳泉
26号,洪崖瀑布泉
14号,淮水源泉
15号,天池峰顶龙池水
新月写的是:
3号,清水寺音羽瀑布清泉
4号,富士山泉
10号,东京草津泉
12号,名古屋下吕泉
22号,别府八汤
17号,有马古泉
18号,北海道登别泉
20号,鹿儿岛指宿火山泉
16号,关西城崎泉
5号,熊本黑川泉
夜轻羽看了眼燃香,已经快结束了,她瞥了眼双方十比十的比分后,抢了先手。
她舀起1号地洞中的水,水碰撞到牙齿,她想了又想,这个泉水她没有尝过,她看着远方殷殷期望的慕青峰,无奈摇了摇头。
这便给了孤月最后一次机会,孤月没有选择其他的地洞,竟也是舀起了1号地洞的泉水,她嘬了一小口。
全场人都盯着她,燃香已经剩了最后一丝丝。
“第1号,嵯峨野竹林珍珠泉。”
月光队众人掌声雷动。第一分局,月光队胜。
“这怎么还带用本地泉水的?我们从星大陆远道而来,这岂不是很吃亏?”慕青峰不满道。
“这与星大陆还是月大陆无关,除了上弦月,其他人并未来过此地。我想孤月是靠1号编号猜出的。”村上隆道。
“小慕,输了就是输了,准备第二场辨茶吧。”元一道。
第五分之二场开始,辨茶。
现场有三十六个茶罐,里面是各式各样的茶叶。每队为对方选择一个茶罐,若对方能识别出则加一分,否则不加分,一方到达十分则比赛结束。
每队的选茶人与辨茶人不能是同一人。目前劣势的一方具有先猜茶优势。
两队的分配如下:一方是夜轻羽选茶,慕青峰辨茶。
另一方是孤月选茶,新月辨茶。
孤月拿起3号茶叶,里面混合着颗粒玄米和绿色的茶叶,其中蕴含着普通绿茶的芳香和沁人心脾的米香。
慕青峰猜出这是玄米茶,率先得分。夜轻羽选了6号茶叶,其茶芽白毫显著,新月用手晃了晃并闻了闻,选择了放弃。
孤月接着再次选起了6号茶,慕青峰微笑道,这是台北的东方美人红茶。
夜轻羽则是选起了3号茶,这是桐木关的正山小种,是星大陆最早的红茶,新月再次放弃。
这场分赛星大陆达成了压倒性优势,月大陆只有绿茶,没见过红茶,这一知识盲区,夜轻羽敏锐捕捉到。
与月大陆的低迷相反,慕青峰则是一路高歌猛进,又猜出了普洱老茶头——自然沱、极耐泡、口感奇佳的一种茶;香味浓郁扑鼻,又称透天香的安溪黄金桂;叶子上面会带一丝白毛,闻起来有淡淡的灰的味道的庐山云雾茶;心渴饮玉露,天香玉露中的玉露二字,玉露茶。
最终慕清峰砍下十分,轻松取胜。他的得分点是:
1,玄米茶
2,东方美人茶
3,西湖龙井
4,玉露茶
5,庐山云雾茶
6,西湖龙井
7,普洱老茶头
8,铁观音
9,静冈茶
10,安溪黄金桂
第三轮,比器,孤月VS慕青峰。
双方各拿出三件茶具,按价值从高到底排序,双方高价值对高价值,低价值对低价值(避免田忌赛马)。
转眼间,双方已将珍藏品放在了身前,买定离手。
价值最高的一组,孤月拿出的是曜变天目茶碗,慕青峰拿出的是唐代邢窑白釉玉璧足茶碗,按照黑市上的价格是 136亿对上93亿,孤月胜一场。
价值中等一组,孤月是千鸟香炉,慕青峰拿出的是北宋咸平元年,越窑青瓷刻花卷草莲瓣纹熏炉。黑市价格63亿对上86亿,慕青峰扳回一局。
价值最低一组,孤月是蚂蝗绊,原是宋朝所赠送的青瓷茶碗,后因为有些裂痕,便用金属将裂痕补住。慕青峰拿出的是宋代汝窑影青茶杯。黑市价格是32亿对上61亿。慕青峰取得比器胜利,率先拿到赛点。
从这场比器来看,月大陆的上限虽高,但下限却很低,也就是方差很大。星大陆比较均匀。
第四场双方采用点茶的方式在茶室进行。从色、香、味、技、神五方面来较量。
色是茶品的颜色,还有碾成细粉后,抹茶的色泽,再有就是汤花,汤花就是指冲起汤面的泡沫。汤花的优劣看二个标准:一是汤花的色泽,以鲜白为上,如雪涛为佳;一是汤花“咬盏”——沾住茶盏壁,越久越好,这是点茶的技与艺的结合表现。
茶香:“茶有真香,非龙麝可拟”,就说茶制作得宜,就能让人浑身感受到“真茶香”——“和美具足,入盏则馨香四达,秋爽洒然”。
茶以味为上,“香甘重滑,为味之全”。
茶技有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。
月大陆茶道核心是“寂”,追求“和、敬、清、寂”四字。星大陆茶道灵魂却是“和”,其追求“和、静、怡、真”四字。