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糖尿病饮食与防治（生活必备丛书）
糖尿病是一种全身性的常见的代谢内分泌疾病，是由于体内胰岛素绝对或相对分泌不足引起的糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢紊乱的疾病。糖尿病是仅次于心脑血管疾病、癌症、艾滋病而位列第四的世界流行性疾病，十分普遍。据有关报道，其发病率国外约5％，国内约2％，世界上糖尿病患者近2亿，其中我国患者就达到3000万，而且还在不断增加。据预计，15年后，亚洲糖尿病患者将增加3倍，到2010年患者将达到1.5亿，特别是我国患者将增加到15％，这个可怕的病魔严重地威胁着世人的生命健康，人们必须给予高度的重视。
维生素矿物质实用大全（新世纪新生活百科全书）
现代人生活忙碌，作息不正常，外强中干的人很多，身体状况和前人相比实在差太多了。而且丰衣足食，营养过剩，罹患成人文明病的人有增多趋势。所谓民以食为天，饮食应该是一切健康的根源，大家也多知道哪些食物含有什么样的营养素，但也只是知道“菠菜、动物性肝脏很有营养，应该多吃”而已，要讲到“营养”，可以洋洋洒洒写一大篇，不过最主要的就是维生素和矿物质。虽然必需量只是微量而已，但却拥有许多有益健康的功能，近年来医学研究更发现它们具有防癌、预防成人文明病的功效，因此备受瞩目。本书介绍了富含这些营养素的食物与维生素剂。若这本书能让你摆脫不健康的生活，那就是我们编辑此书的最大心愿。
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