食物利尿食疗疗法
利尿食疗疗法
尿液是排除人体代谢有害毒素的主要途径，与心、肺、肾、膀胱等脏腑的关系极为密切。尿液通利与否，直接影响着人体的生理功能。
利尿食疗疗法，是一种利用天然食物用水煎服或敷熨等，来促进人体泌尿系统加快，加大排尿量，将滞留在体内组织间的有害、有毒的水分排出体外，以免人体组织细胞受代谢毒素伤害，达到健身、防病、长寿目的的治疗方法。
利尿食疗疗法的主要功用
人体重量的65％是水，人体在正常情况下，肾脏过滤人体血液中的废物产生尿液。尿中含有蛋白质在体内被利用后残留的废物，这些废物中含有尿素、有机物及盐类等。肾脏的作用就是防止这些有害物质在体内积蓄，而透过尿液使其排泄。
尿液清净通畅，表示人体水液代谢正常，有益于身体健康。
正常人每日尿量约1500毫升，如果少于这个量，就代表人体水分代谢失调。人体水分代谢主要是由肾脏来完成，是依靠脑垂体、肾上腺皮质来进行调节的。因此，如得了心脏病、肝硬化、肾炎及营养不良等疾病都会使这一调节系统失调，引起局部或全身性水肿。有些上了年纪的人，这一调节系统也会逐渐衰老而失调。因而，有些体弱多病的人及年纪大的人往往早晨起床时，不是眼皮浮肿，就是双脚浮肿。浮肿，这是皮肤和皮下组织间液积聚过多，体液容量增多的现象。如果体内体液留滞过多，会造成细胞外液水和电解质紊乱。再者，人体代谢过程中所产生的废物及毒素会刺激、损害组织细胞，引起水中毒反应，如头痛、恶心、嗜睡、视力模糊、疲乏、对周围环境无兴趣、淡漠等，严重者会引起呼吸、心跳减慢等情况。虽然有些患者水肿不严重，水中毒反应症状也不明显，但对组织细胞已造成了一定的损害，对身体健康十分不利。如果在这时采用利尿食疗疗法，或常食一些黄瓜、冬瓜、西瓜等具有显着利尿功用的天然蔬果，及时促进泌尿系统把滞留在体内组织间过多液体排出体外，不仅可以预防水中毒，而且还能使人体组织细胞不受毒素损害，维护人体细胞正常的生理功能。有利于人体健康。
食物利尿食疗疗法的注意事项
1年老多病的人在采用利尿食疗疗法时，还要进行适当运动，因为运动量加大，血液流量也会随之增加，泌尿系统的功能也会加强，有利于尿液的排泄。但是，有严重的水肿、肾炎、肝腹水、心脏病患者却不宜参加任何体育活动，只宜在家卧床休息。
2不要强忍尿意不解。否则会损伤肾与膀胱，引起病变。久忍小便会发生膝发冷的状况。养生专家也提醒，夜间排尿时要仰面睁眼，不要闭着眼，否则可能发生晕厥。现代医学称其为“排尿性晕厥”病症，即在排尿时由于血管舒强和收缩障凝，造成大脑一时性供血不足而导致的突然晕倒症。其发生的原因很多，但与排尿时过度用力、体位的突然改变有关。所以。采用利尿疗法之后，夜间排尿增多时，一定要特别注意，小便时不要用力。最好采用坐蹲式排尿，以免发生“排尿性晕”。
3采用利尿疗法期间，要多饮温开水，以免脱水，还要注重饮食的调理，宜多吃易消化、富含维生素的低盐利水食物，如冬瓜、黄瓜、红豆、鲫鱼、鲤鱼等。不要吃香蕉等含钠盐较多的食物，忌食高蛋白饮食（包括蛋肉、豆类食品等），忌吃钠盐食品，还要忌食烟、酒、咖啡等辛辣刺激的食物，以免增加肾脏负担。
4采用利尿食疗疗法的人，要适当减少性生活，一些老弱多病者应禁止性生活。因为性交时，人体交感神经兴奋性增强，会使肾血管痉挛，肾血流量减少，血中有害氮质增加，血压升高，会使尿液减少，还会使水肿、肾炎、肝腹水等患者的病情加重。
食物利尿食疗妙方
1利尿食疗日常保健
【配料组成】红豆100克，百合25克，蜂蜜适量。
【制作方法】将红豆、百合洗净，用清水煮至熟烂，待稍凉后，加入蜂蜜拌匀，备用。
【服用方法】每日一剂，分两次服食。
【作用效果】清热凉血，利尿食疗。
2.眼皮浮肿
【配料组成】杭菊花适量。
【制作方法】将杭菊花用开水加盖焖泡片刻，待冷却后，备用。
【服用方法】每日1~2次，取菊花水洗净肿处，连洗5~7天。
【作用效果】清热，解毒，消肿。
3腹水
方①
【配料组成】绿豆芽300克，黄瓜100克，精盐、味精各适量，香油、砂糖各少许。
【制作方法】将黄瓜洗净，切丝。绿豆芽洗净，用沸水烫热，沥干水分，加入黄瓜丝、精盐、味精、砂糖、拌匀，淋上香油，即可。
【服用方法】每日一剂，分两次当菜食吃。
【作用效果】清热，解毒，利水。
【适用】也适用于小便赤热、疮疡肿毒等。
方②
【配料组成】冬瓜500克。
【制作方法】将冬瓜去皮、籽，洗净，切成小块，用榨汁机榨取原汁，即可。
【服用方法】每日1～2剂，随意饮用。
【作用效果】除湿利尿，清热食疗。
【适用】也适用于糖尿病和肥胖症。
方③
【配料组成】绿豆80克，米200克。
【制作方法】将绿豆洗净，用温水浸泡3~4小时，放入锅内，倒入清水，先用大火煮沸后，再用小火煮30分钟，放入淘洗干净的米，继续煮沸片刻，改用小火焖至香熟，即可。
【服用方法】每日一剂，分两次当饭食之。
【作用效果】清热，解毒，利尿。
【适用】也适用于丹毒、痈肿等症。
4小便不利、尿少
方①
【配料组成】鲜冬瓜皮180克（干品减半）。
【制作方法】将冬瓜皮洗净，切成小块，放入锅内，倒入3碗清水，煎至一碗，备用。
【服用方法】每日一剂，2~3次水煎服，连服10~15天。
【作用效果】清热解毒，利水通淋。
【适用】适用于肾炎小便不利者。
方②
【配料组成】鲜荸荠苗90克，鲜芦根30克。
【制作方法】将荸荠苗、芦根洗净，切碎，放入锅内，倒入一碗清水，煎至一半，备用。
【服用方法】每日一剂，两次水煎服。
【作用效果】清热解毒，利尿。
方③
【配料组成】鲜黄瓜皮100克，鲜冬瓜皮100克。
【制作方法】将黄瓜皮、冬瓜皮洗净，切成小块，放入锅内，倒入2碗清水，煎至一半，备用。
【服用方法】每日一剂，两次水煎服，连服14周。
【作用效果】清热解毒，利尿。
【适用】适用于尿少、小便淋涩不畅者。
方④
【配料组成】竹叶10克，茶叶5克。
【制作方法】将竹叶、茶叶放入保温杯内，倒入沸水，加盖浸泡10分钟，备用。
【服用方法】每日一剂，当茶随意冲泡饮用。
【作用效果】清热，通淋，食疗。
【适用】适用于小便淋涩不畅。
饮茶食疗疗法
中国茶叶保健功效高
中国人饮茶的历史已有上千年之久。
茶原产于中国。茶叶具有止痢、降火、解毒、清热、消暑、消食、利尿、强心之功效，可降血、减肥，防治高血压病、糖尿病、冠心病、胃肠炎、黄疸性肝炎、各种肿瘤、由偏食蛋白或脂肪而引起的酸性中毒。
茶具有生津止渴、提神醒脑；溶解脂肪、帮助消化；利尿解毒、杀菌消炎；防治辐射损伤；降低血压，预防动脉硬化；防龋固齿；增强防癌与抗突变、抗衰老的能力。
茶叶中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、无机盐、茶多酚、鞣酸、咖啡碱、维生素等300多种成分，其中咖啡因含量为2％～4％，对人体十分有益。
饮茶食疗的主要功效
茶在人们日常生活中占据着十分重要的地位。它不仅能解渴，而且可特殊功效。
饮茶食疗疗法，是以茶叶为主要原料，并添加一些具有治疗功效的食料。经过沸水冲泡或煎煮成茶水，随意饮用，以达到排除体内毒素，治疗疾病，强身益体的一种疗法。饮茶食疗疗法的主要功效有：
1解除体内毒素
根据医学研究发现，茶能清除人体中有害的毒素，预防肠结石、肾结石和膀胱结石的形成，防治痛风等疾病。
2防病保健
茶叶中含有的生物碱，有兴奋、利尿、松弛平滑肌、降低胆固醇及防止动脉硬化的作用。茶叶中含有的茶多酚类，有抗菌、消炎、增强毛细血管的韧性、抗辐射损伤等作用。
据最新研究报告，茶叶具有明显的抗癌、抗突变作用，并有降低血糖和辅助治疗糖尿病的作用。
3抗衰老作用
现代医学研究证明：人体内脂质的过度氧化是人体衰老的原因之一。而茶叶具有良好的抗氧化功效，能抗衰老，提高人体免疫力。
红茶最宜冬季饮
红茶属发酵茶类，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。茶叶是大众化饮品，一般分三大类：绿茶、红茶和乌龙茶。绿茶在亚洲国家较普及，西方国家更习惯于饮红茶。
红茶在加工过程中产生了茶黄素、茶红素等新的成分，香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
红茶有较强的防治心肌梗死的效用。
红茶抗衰老的效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶含有丰富的蛋白质，能够强身补体。
饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力，为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天饮用1小杯红茶，坚持数年效果明显。
常饮绿茶可预防肥胖病
绿茶是不发酵茶，性寒味略苦，具有消热、消暑、解毒、祛火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。
绿茶的老叶含儿茶素较丰富，儿茶素有较强的抗拒自由基作用，对癌症防治有益。儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮用。
绿茶所含维生素C比红茶多。每天2~3杯绿茶就基本上可以满足人体对维生素C的需要。
绿茶中维生素B1、B2和维生素P也比红茶多，因此绿茶在抑菌、防衰老和血管硬化、抑制突变。防止辐射损伤、降低胆固醇和血脂、儿童防龋齿等方面比红茶更有效。
绿茶中含有大量的茶多酚。茶多酚为茶叶中酚类物质的总称。它是由30多种酚类物质所组成的复合体，包括儿茶素、黄酮甙、花青素和酚酸等。红茶发酵时茶素、酚酸等被氧化破坏，失去防腐作用，绿茶中的有效成分则可以抑制癌细胞生长所必需的尿激酶。
绿茶的嫩芽含茶氨酸较丰富，用冷开水浸泡半小时左右使茶氨酸溶出，常饮可预防肥胖、脑中风和心脏病。
茶饮疗法的方法及注意事项
1药茶的泡制
药茶中的药材一般要切成小块或薄片，以有利于有效成分的释出。一般有煎煮法与冲泡法两种，煎煮法是将茶药物放入锅内，倒入适量清水，分2~3次煎煮，合并煎液，过滤后饮用，冲泡法是将茶药物放入茶杯或保温杯内，倒入沸水加盖，浸泡5～10分钟后饮服，每杯可冲泡2~3次。
2药茶的服法
药茶多以温热饮为宜，不要浸泡时间过长或隔夜饮用，以免变质或使效能流失。用于祛寒发汗的饮茶最好趁热饮用，有滋补作用的饮茶最好在空腹时饮用，有一定的刺激性的饮茶最好在饭后饮用。
3饮茶的注意事项
①饮茶一天一般最好在6～8杯，不宜饮得太多，尤其是胃病及消化不良者更不能多饮，以免冲淡胃液，引起消化不良等疾病。
②不能用茶送服西药，茶会影响药物对疾病的疗效。此外，也不能服用西药后，即刻饮茶，一般最好过30分钟后饮，以免影响药物疗效。
食醋食疗疗法
醋的功效
作为调味品，醋有爽口、调整口感的作用，对开胃很有帮助。
中医认为，醋性酸，收敛，养阴生津，开胃。
煲汤的时候，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收钙质。食用炖肉等味厚、油腻的食物时，可以喝一些醋，用以解腻。
食用甜食的时候可以放些醋，提升口感。做凉拌菜时放些醋，有利于人体吸收，也可以起到杀菌消毒的作用。
醋的开胃、促消化的作用是非常明显的。胃里酸碱环境主要由胃酸决定，合适的PH值在15～2之间。如果胃酸的值太低，可以通过适量饮用醋来调整胃酸的量，对胃里的酶的产生有所帮助。
食醋食疗的主要功用
以食醋为主要原料，再添加一些具有治疗功用的天然食物、药物，经过浸泡、煎煮等制法，内服或外用，以达到排除体内毒素、治疗疾病、强身延年目的的一疗法。就是食醋食疗疗法。
1排除体内毒素
根据现代科学研究发现，食醋可提高肝脏的食疗及新陈代谢功能，能抑制人体衰老过程中过氧化物质的形成，降低体内毒素，能延缓衰老，益寿延年，食醋是碱性食物，可以中和人体中的酸性物质，维持人体的酸碱平衡。
2帮助消化减肥
古代医书认为，食醋具有下气消食、开胃化积的功用。现代研究也发现，食醋中所含有的挥发性物质及氨基酸等成分能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官消化液的分泌增加，有助于消化功能的加强，并能促使人体内过多的脂肪转变能为体能而消耗掉，还可使摄入的糖与蛋白质等的新陈代谢过程顺利进行，因而能消除堆积在人体内过多的脂肪，具有良好的减肥作用。
3散淤杀菌
食醋能促使毛细血管扩张，增加皮肤血液循环，并对多种细菌及病毒有抑制作用。民间常用食醋来治疗病毒性感冒、病毒性肝炎、毒虫叮咬、脚癣、体癣等疾病，并且确实有一定疗效。
4降血压
日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总的胆固醇含量就会有所下降。
5美容作用
醋是新一代“可以食用的护肤品”中的佼佼者，具有良好的嫩肤、杀菌、美白、软化角质的功效。醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用。中医自古就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
6其他作用
醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病。
醋可有效软化血管、降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方。
醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
食醋食疗疗法的用法
1食醋的选用
食醋有酿造醋和化学醋两种。酿造醋是以五谷、糖或酒为原料，藉由微生物发酵而酿制成的，它含有氨基酸、有机酸、无机盐及醇类等营养成分，对促进人体新陈代谢、清除体内毒素大有益处。而化学醋则以化学合成的冰醋酸为原料，加水稀释而成，没有什么营养成分，因此化学醋，不能作为食疗疗法的食醋。食疗疗法所使用的食醋，一定要用优质品牌的醋，提高其食疗效果。
2食醋的浸泡比例
食醋与药材浸泡的比例目前尚无统一规定，但一般认为，以食醋浸没药材2～3公分为宜。药材吸水量少的可以少加入一些食醋，吸水量多的可以多加入一些食醋。这样，可以保证食醋中的酸度与药材有效成分的浓度维持在一定的比例，有利于人体的吸收。
3药材的加工及器皿的选用
