登陆注册
2890700000008

第8章 高血压实用疗法与保健(7)

(4)气功。一般取内养静功法,可以取坐姿或站姿。坐姿是坐于椅子上,双腿分开自然踏地,两手放于大腿上,手心向下,全身放松,心情怡静,排除杂念,意守丹田,口唇轻闭,双目微合,调整鼻息。站姿是身体自然站立,双脚分与肩平,两膝微屈,两手抱球放于身前,全身放松,意守丹田,调整呼吸。每次10~30分钟,每日1~2次。

3.高血压的饮食疗法

高血压病人饮食宜清淡而有足够的营养,少吃肥甘厚味之物,如动物内脏、蛋黄、动物油等,应吃植物油,如花生油、菜籽油、豆油等,可进食蛋清、豆制品等以补充营养。芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋葱、海带、大蒜、苋菜、土豆、丝瓜、芋头、茄子等蔬菜和苹果、香蕉、西瓜、荸荠、山楂等瓜果具有降压或降血脂作用,可以多吃一些。小米、高粱、豆类、白薯等也可多吃,对降低血压有好处。

三高的保健药枕

桑叶枕

【配方】桑叶。

【用量】300~500g。

【制法】

(1)棉布一块,长50cm,宽50cm,大小可随个人喜好而改变。

(2)将棉布对折成长50cm,宽25mm的长方形,将对折底边缝好,然后在长度的两头各留10cm,先将一头的10mm处缝好。

(3)将桑叶装入枕头中,在另一头的10mm处缝好,这样就做成了一个桑叶枕心(两边各留10mm是为了头放在枕头上不易滑落)。

【功效】疏散风热,清泄肝火,明目,长发,降脂。

适用于糖尿病、高血压病、高血脂病患者。

绿豆枕

【配方】绿豆。

【用量】800~1000g。

【制法】同桑叶枕。

【功效】清热解毒,消暑明目,治头风、头痛,安神。

适用于高血压病、高血脂症、头风头痛、失眠等。

复方降压降糖枕

【配方一】菊花、薄荷、桑叶、钩藤、石膏,白矾、冰片,山七,白芷,生大黄。

【主治】肝阳上亢之原发性高血压。

【配方二】菊花、薄荷,钩藤,苁蓉,党参,三七。

【主治】原发性老年高血压(气虚型)。

【配方三】菊花、桑叶、决明子,大黄、三七。

【主治】肥胖型糖尿病。

【配方四】菊花、桑叶、生石膏、知母,党参,天花粉、苏叶等。

【主治】Ⅱ型糖尿病大渴、易饥之“三多一少”症。

高血压的饮食治疗

高血压患者饮食要点

一、高血压患者的饮食原则

血压与饮食关系密切,不合理的饮食会诱发血压升高,科学饮食有助于维持正常血压。因此,合理的饮食结构、科学的饮食习惯是血压稳定的重要前提。

1.控制钠盐摄入,做到饮食清淡

研究发现:食盐摄入与高血压存在着线性相关关系,食盐摄入量越多,发生高血压的可能性就越大;低钠饮食可以有效防治高血压。WHO(世界卫生组织)建议每日的食盐摄入量应低于5g。

2.平衡膳食,合理营养

高血压患者在日常饮食中应注意各种营养素的适量摄入。

(1)钙、钾的摄入。饮食中钙、钾的缺乏均可导致血压升高,高血压患者应注意饮食中钙、钾的摄入。每日钙的摄入量以0.8~1g为佳,而钾的摄入量则以1.5~2g为宜。

(2)膳食脂肪的构成。膳食中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例对血压有明显的影响,高血压患者应在控制热量摄入的基础上适当增加不饱和脂肪酸的摄入。其每日脂肪摄入量以总热量的20%~30%为宜,最佳构成为:饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比率小于1/2。

(3)优质蛋白的适量摄取。日本科学家发现,鱼类等动物性食物中含有的优质蛋白具有降压效果;高血压患者在日常膳食中应适当地增加鱼类等含优质蛋白质的食物。每日蛋白质的摄取量以60~90g为宜,而动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白应占总量的30%~50%。

(4)增加维生素的摄入。维生素对于维持血压有着重要的作用,高血压患者应注意维生素的足量摄入,多吃蔬菜和水果。《中国居民膳食指南》指出,每人每日应进食300~500g的蔬菜、200~400g的水果。

3.管好自己的嘴巴

“想吃什么就吃什么”是优越生活的馈赠,但这样的吃法却不能促进优质的生活。大量的事实证明,嘴巴的“欲望”是血压的兴奋剂,饮食无节制是血压升高的重要原因;而过度摄食导致的肥胖已被证明是高血压发病的独立危险因素。多数营养学家认为,高血压患者饮食应做到每餐七八成饱即可,控制热量摄入。

4.粗细搭配,避免饮食过精

国外的有关研究发现,饮食中过多的镉会导致体内锌、镉比例失调,造成血压升高;谷类等粗粮中的锌、镉含量比例对人体健康更为有利。此外,粗粮中含有的铬对于高血压及其所致的动脉粥样硬化亦有一定的防治效果。

5.饮用茶、酒应注意

高血压患者平时饮茶宜清淡,并应严格控制饮酒量。研究者指出,高血压患者的日饮酒量应控制在30ml以下。

6.长期坚持,综合治疗效果佳

饮食疗法作用平和、见效较慢,需要长期坚持并与运动、药物疗法相结合,才能实现控制血压的目标。

二、高血压患者日常饮食安排

如果说饮食原则确定了稳定血压的饮食方向,那么,如何安排好一日三餐就是具体化的稳压措施。高血压患者可按如下方法每日安排饮食。

1.降压主食应回归传统

与现代饮食模式比较,以粗粮为主的传统膳食模式更为适合高血压患者。谷类等粗粮中含有精细食物所缺乏的膳食纤维、钾、镁、锌等营养成分,而热量、脂肪含量较低,利于稳定血压。因此,高血压患者应多以荞麦、燕麦、小米等粗粮为主食。经常吃些粗粮,做到粗细搭配、饮食多样、营养全面。

2.降压副食宜荤素结合

肉食中所含的大量脂肪、热量对于人体健康是非常不利的。对于高血压患者而言,常吃荤腥可能会诱发或加重血管硬化,促使血压升高。但是,“坚决不吃荤腥”的素食主义者也不见得就能够制服“调皮”的血压。素食中含有的丰富维生素、矿物质和膳食纤维对于人体健康益处多多,但唯独不能为人们提供足够的优质蛋白质,这就需要荤食“出手相助”了。

因此,高血压患者在日常饮食中应遵循以素为主、荤素结合的原则,以保证优质蛋白、维生素、矿物质等营养元素的足量、均衡供给。高血压患者在选择肉食时,应遵循“白多红少,限量摄入”的原则,多吃白肉(如鱼肉、鸡肉、鸭肉等),少吃红肉(主要指畜类肉食),并限制每日的荤食量。

3.蛋奶与豆制品不可缺少

豆制品营养丰富,其中所含丰富的蛋白质、脂肪以及各种矿物质、维生素等对于人体健康十分有益,并具有降脂降压的作用,适宜高血压患者经常食用。鸡蛋和牛奶均是高营养食品,高血压患者每日食用1个鸡蛋或250ml左右的牛奶,就可基本满足身体对蛋白质和钙质的需求。

4.茶、酒与咖啡谨慎对待

茶叶中既有降压物质(如茶多酚、茶碱等),又有升压物质(主要是咖啡因)。因而喝茶能否降压,关键要看喝什么茶、怎样喝。建议高血压患者喝些清淡绿茶,因为绿茶中的咖啡因含量较少,而具有降压作用的茶多酚成分较多;而冲得清淡一些,能够在一定程度上减轻咖啡因的升压作用。

咖啡是现代人休闲时的常见饮品之一,但是对于高血压患者而言,喝咖啡不再是一种安心的消遣。咖啡中含有的咖啡因会引起血压上升,咖啡是血压的兴奋剂。因此,高血压患者应少喝咖啡,精神紧张状态下更应避免咖啡因的刺激。此外,高血压患者饮酒应限量。现代研究认为,少量饮酒具有降压作用,而饮酒过量则对降压无益。

三、具有降血压功效的食物

高血压患者在选择食材时往往会很头疼,不知道哪些食物可以帮助降压,甚至一不小心会让“调皮”的血压更添活力。其实,降压食材并非什么稀有之物,大多是我们的日常食物。

1.小米

小米富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、铁、钙、磷以及多种维生素,以小米为主食,可抑制血管收缩,降低血压。

2.甘薯

甘薯中蛋白质、糖类、卵磷脂、膳食纤维、维生素以及铁、钙、镁等营养素含量丰富,常食甘薯可以改善血管壁弹性,起到保护血管、降低血压的效果。

3.绿豆

绿豆为高钾低钠食品,钾钠比高达245.94(当钾钠比大于10时,有助于降低血压),为国内外专家公认的降压食品。绿豆含有丰富的铁、磷、钙、锌等矿物质以及胡萝卜素、多种维生素,其中所含丰富的维生素E具有保护血管的功效;而钙、锌等矿物质则可通过降低血液黏稠度、减少血液循环阻力发挥降压作用。

4.芹菜

芹菜含有丰富的蛋白质、糖类、膳食纤维以及多种维生素,铁、钙、磷等营养素的含量也较为丰富。现代研究认为,芹菜含有的丰富维生素P(芦丁)能够降低毛细血管通透性,软化血管,降压效果显著。芹菜亦是高血脂症患者的良好食材。

5.番茄(西红柿)

番茄(西红柿)含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、钾、铁、锌和多种维生素,营养全面。现代研究发现,西红柿中所含的黄酮类物质具有降压疗效。此外,番茄还是一种高钾低钠食品,对于高血压患者非常适合。

6.芦笋

芦笋中蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、磷、锌、铁、铜等多种营养成分,营养价值极高。现代研究显示,芦笋中所含的大量芦丁以及胆碱、甘露聚糖等活性成分,能够有效地保护毛细血管形态及功能,对于高血压等心血管疾病有极好的防治效果。

7.洋葱

洋葱营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、糖类、钙、磷、铁、锌以及多种维生素,也是一种高钾食品,对于降压极为有效。现代研究还证实,洋葱中所含的前列腺素A具有扩张血管、减轻血管阻力、降低血压的作用。

8.香蕉

香蕉含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、锌、镁等矿物质,营养丰富且脂肪含量极低。香蕉是一种高钾低钠食品(钾钠比值为320),常食香蕉有助降压。

9.鱼肉

鱼肉富含核酸、维生素以及钙、钾、锌、碘等营养元素,食用鱼肉可以帮助高血压患者维持血压。尤其是富含牛黄酸的墨鱼和章鱼,高血压患者更是不能错过。现代研究表明,牛黄酸能够抑制交感神经兴奋,对于精神紧张所致的高血压有良效。

降压食物远不止这些,关注一下你身边的菜市场:胡萝卜、苦瓜、西瓜、蘑菇、海带、茄子、牡蛎、虾皮、苹果、山楂等食物均可帮助降压。

四、高血压患者饮食注意事项

饮食降压安全可靠,高血压患者在日常生活中多用点心,便可轻松地维持血压水平。但是,在饮食调理降压时,还应注意以下几个方面的问题。

1.降压饮食无标准,因人而异才是真

什么样的膳食能够帮助降压?这是高血压患者最为关心的问题。但事实上,对于这个看似简单的问题,无论是营养学界还是医学界人士均不能给出一个标准答案。高血压患者吃什么、怎样吃,要根据患者自身的病情而定,而不能简单地“复制”某人的降压食谱。患者可依据前面所讲的饮食原则以及安排要点,调整自己的降压食谱。

2.钙钾双补助降压

美国有关高血压的研究显示,钾离子能够促进人体新陈代谢并具有极好的排钠作用,饮食中足量的钾可以有效扩张血管、降低血压;而相关研究亦表明,食物中缺钙会导致血压上升,而每日补充1~1.4g的钙质可以起到降压效果。

因此,高血压患者在日常饮食中,应多摄入一些含钾、钙丰富的食物。我们推荐补钾的食物为:油菜、黄瓜、西红柿、橘子、香蕉、牛肉、鱼类以及其他海产品等。而常见的补钙食品主要有虾皮、大豆、牛奶、豆腐、海带、南瓜子等。

3.关注膳食中的钾钠比

新的研究发现,钾钠比大于10的食物降压效果显著。一些食物如冬瓜、红枣、芦笋、茄子、香蕉等均为高钾低钠食物,降压作用较好,适合高血压患者经常食用。高血压患者在日常饮食中,可将这些高钾低钠食品与其他食材进行巧妙搭配,在享用美味的同时,也不必担心造成血压上升。

4.节食降压不可取

肥胖是高血压发生、发展的重要影响因素,一些肥胖性高血压患者就希望通过减肥来降压。减肥降压固然可行,但若要想通过节食来减肥降压,往往会适得其反。盲目节食不仅不能起到减肥降压之效,甚至会让血压更加“放肆”。

节食造成的营养不良,尤其是钙、钾和优质蛋白质等营养成分的缺乏,为血压的再度攀升提供了动力。因此,高血压患者尤其是肥胖性高血压患者,千万不要单纯依靠节食来进行减肥降压,而应更加注重运动锻炼。

高血压患者日常食用疗方

1.芹菜拌花生米

【用料】芹菜250g,花生米100g,盐、味精各1g,醋、蒜汁、酱油、芝麻油各5ml,白糖5g。

【制作】将花生米置于沸水中煮熟,捞出备用;芹菜洗净、切小段,入沸水焯熟,捞出沥水;待芹菜放凉后同花生米一同装盘,放入盐、味精、酱油、醋、白糖等调味,再淋上芝麻油即可。

【功效】健脾和胃,平肝熄风。可用于高血压、高血脂症以及风湿神经痛、缺铁性贫血等症的食疗。

【用法】佐餐食用。夏、秋季节的芹菜品质最佳,高血压患者可常食。

【疗效】方中芹菜为降压主打蔬菜,富含维生素P(芦丁),能够降低毛细血管通透性、软化血管,降压效果显著;而花生富含不饱和脂肪酸和丰富的纤维素,有利于降脂降压,适合高血压患者食用。

同类推荐
  • 骨质疏松(贴心大夫丛书)

    骨质疏松(贴心大夫丛书)

    这套丛书的特点主要表现在以下几个方面:1通俗性:采用大众语言讲解医学术语,患者及家属能看得懂,并以生活“比喻”帮助了解;2实用性:学以致用,用得上。一人读书,全家受益,成为“家庭小医生”、左邻右舍的“健康小顾问”;3科学性:不仅知其然,还要了解其所以然。通过临床病症的表现,讲基础理论,理论与实际结合。贯彻“一分为二”的两点论讲解、诊断和治疗,避免绝对化不会使群众无所适从;4权威性:这套丛书的作者,都是具有丰富的经验的临床医生,其中多数是某一专科的专家,并介绍了他们所在单位、姓名、联系方式、出诊等时间等,便于联系,又成了就医指南。
  • 预防老年人跌倒知识读本

    预防老年人跌倒知识读本

    老年人跌倒的危险因素既包括生理、病理、药物、等内在因素,也包括灯光、路面、台阶等环境因素,以及卫生保健水平、是否独居等社会因素。
  • 松针革命:健康长寿启示录

    松针革命:健康长寿启示录

    本书在学者研究的基础上,结合普通大众的实际,用通俗的语言介绍了松针以及松树提取物的作用和简单的使用方法《松针革命:健康长寿启示录》有两大特点,首先是倡导了21世纪抗氧化健康长寿的新理念;其次是实用,书中重点介绍了一种简便、有效、不花钱的自助健康方法:煮松针茶,喝松针茶,只要照着书中的指导去做,许多亚建康病症都可以得到缓解或治愈,省钱、省力、又省心。书中介绍了46种常见病、慢性病的松针疗法,22种松针的使用方法,为心脑血管病患者和其他病症患者提供一种全新的选择。《松针革命:健康长寿启示录》是中老年人、亚健康人群不可多得的科普读物。
  • 排毒美容养颜百科(现代生活知识百科)

    排毒美容养颜百科(现代生活知识百科)

    现代社会,人们不但关注自己的财富收入,更关心自己的身体健康。如何才能拥有健康的身体和美丽的容颜,是每个女性朋友都关注的话题。最新的健康美丽理念告诉我们:排毒。疾病的发生发展与“毒”在体内存在与否有直接关系。毒存体内对人体的危害,就是打破人体的健康状态,使之向着疾病状态转变。而毒存体内原因主要是由于食疗系统的功能紊乱所致。
  • 中老年延年益寿科学滋补食谱

    中老年延年益寿科学滋补食谱

    简便有效的饮食养生越来越受到人们的青睐。当今世界,随着人们生活节奏的加快,高强度、高效率的生活现状,使众多忙于工作、精神压力大的人们越来越吃不消,因而前所未有地重视起自身保健了。化学药物的毒副作用,使人们“重返大自然”的心理越来越强,在这一背景下药膳食疗这一独特的中华文化宝库的奇葩,越来越显示出她深厚的底蕴和夺目的光彩,为此我们精心编写了这本《中老年延年益寿科学滋补食谱》,为中老年人提供全方位的营养配餐,提高中老年生活质量。
热门推荐
  • 王小波文集(共十卷)

    王小波文集(共十卷)

    王小波是目前中国最富创造性的作家,被誉为中国的乔依斯兼卡夫卡英,也是唯一一位两次获得世界华语文学界的重要奖项“台湾联合报系文学奖中篇小说大奖”的中国大陆作家。其文学创作独特,富于想像力、幻想力之余,却不乏理性精神。他的文字,是透明的也是朦胧的,是本份的也是狡猾的。迷宫一般的文字,可以让你想到博尔赫斯,他兜起圈子来,比出租车司机还要出租车司机……总之,你可以读到无限的可能或者不可能、无限的确定或者不确定。
  • 八荒御兽

    八荒御兽

    八荒之上,一注定庸碌一生的废材,因一本传奇武决获得重生,这本来自大能的炼体之术让他走上强者之路。强悍的肉体,万能的丹药,奇妙的精神,飘渺的剑术,好似无所不能的他,能不能真正放下心中的桎梏,达到真正的八荒称王。
  • 无敌萌主绝宠天下

    无敌萌主绝宠天下

    她是玉瓷公主,太子爹早逝,寄人篱下,他是承佑世子,六岁曾随姐姐远赴沙场,少年威名远扬,谁是谁的劫?谁又是谁的惊鸿一瞥?(欢脱版)情节一:她躲在门后偷看他不小心被抓包,她假装擦汗,“今夜的月光好晒呀!”情节二:她大言不惭道,“你第一将军又如何?她第一美人又如何?我还是大盛的第一公主呐!”他闷哼,“我的名气论的是实力,她论的是美貌,而你的第一公主论的是——年纪!”(小虐版)上房揭瓦、独闯御书房、逃离皇宫……她总是小错不断,从来活得热闹,似乎总会惹他不高兴。远赴燕都、独有迟连、误闯贡绣……最后他逼自己喝下最毒的情思媚,她终于心死,“我放手,你解脱。”殊不知他以从所未有的坚定告诉她,“小白,我对你,从未放弃过!”原来,他一直为她挡下一身杀戮,宠她至深。这世上再无一个男子能为她做到如此,她又该如何如何生死相依……
  • 想入非非:隐婚老公玩床咚

    想入非非:隐婚老公玩床咚

    为了赚钱养家,她同对女人不感兴趣的相少选择了隐婚。家人面前秀恩爱,外人面前冷漠脸:“相少,我们不熟。”结婚两年,合约到期,眼看就要解放,他却出了车祸。接下来,所有的事情如同车祸现场一般一发不可收拾!“喂!男人!离我女人远一点!”他赫然发现,这包子竟跟他五官一模一样!该死,两年前娶的女人竟然偷偷藏了他的孩子!看来他真的是小瞧她了!情节虚构,请勿模仿--情节虚构,请勿模仿
  • 血仆神恩

    血仆神恩

    一个血族的两个不同分枝的婴儿,在魔法的世界中学会生存的技能,拥有圣水的洗礼使他对光元素具有无上的亲和力,血族的传承又让他对暗系魔法有着过人的天赋。当他被告知自己是幽明之神的转生后,整个世界将再次围绕他而旋转。作为血族的弃徒,作为魔导的代言!魔途之旅由此展开.荣邺史上最强的暗系执法者与您共游!
  • 舒文靖集

    舒文靖集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 你就作吧

    你就作吧

    “我真没见过你这么喜欢作的人!”曾锐东突然火了,“你还居然看不上我?真是开玩笑!其实你有什么啊?你以为你是白天鹅?不错,我是很喜欢你,可是这并不代表你有多么好你知不知道?就像我喜欢吃大蒜,但并不代表大蒜是美味佳肴一样……”冷凌笑笑,点头,说:“嗯,我知道。”曾锐东看到冷凌竟然还笑,更加恼火:“我是多么爱你,你其实很清楚!如果不是你那么作,我也不会跟赵柯有任何关系的!是你,”曾锐东指着冷凌的鼻子,“都是你作,才把我推到赵柯身边的!”冷凌往后退了一步,说:“是,我承认我……有点作。”曾锐东恶狠狠地说:“不是有点,是非常作!妈的,我现在十分后悔认识你,爱上你!你看看赵柯,她才是一个真正的女人!你真不该是个女人!你太作了你!”冷凌淡然地看着曾锐东,没接话。
  • 不见黄河心不死:黄河传说故事

    不见黄河心不死:黄河传说故事

    浙江文艺出版社编著的《不见黄河心不死——黄河传说故事》为山海经故事丛书中的一册,为我社早期山海经丛书的再版本。内容均以从民间搜集整理的传说故事为主,且各册都有一个核心的人物或主题,内容丰富,风格活泼,保留了很多的民间智慧,体现了民俗风情与历史面貌。《不见黄河心不死——黄河传说故事》内容围绕黄河主题,将从民间搜集整理的传说故事进行合理。
  • 穿越费伦游记

    穿越费伦游记

    一个穿越到异世界的故事,一个在费伦大陆的世界冒险的故事,一个对奇幻的妄想故事,一个对于我看过各种西幻小说的致敬。
  • 风易归之

    风易归之

    如果这个世界上有后悔药的话,云轻浅表示绝对绝对不会再一个人出门旅行。可惜,没有如果。