第16章 南味家常酱羊肉

本书主要讲述了肉菜类、水产类 、豆蛋类、 素菜类 、果品类 、汤羹类 、凉菜类各类才的做法，

主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《营养主食集锦》介绍面食、米饭、粥类这三大主食食谱，南北贯通，总有一类适合读者的口味。

本书为介绍做菜入门书，从材料的选购和处理到最后的掌握和驾驭菜肴，作者将多年来的烹调心得通过最简单的文字叙述给读者，让青涩的新手也能轻松做好菜。本书共分为酱汁调味料篇、饭粥篇、蔬果篇、肉类篇、熬汤篇、素食篇、熬汤篇等七章。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

《美食天下（第2辑）：家常小炒精选128例》老百姓最爱吃的经典小炒，最经典、最地道的做法，不可不学的大厨炒菜秘诀，让小炒色香味形全面升级。有最好吃、最过瘾的味道，好学易做的人气热门小炒，美味佳肴10分钟轻松上桌。

本书为公版书，为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品，供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。

新书《一品天下》已上架，坑品保证，请多多支持！下面第一个直通车处有链接。O(∩_∩)O~穿越为大家闺秀，原以为要好好宅斗，结果一不小心重生了。重生回八岁，很好。可是……为啥穿回的不是自己，而是那个很纯很天真的伴读堂妹——农家小姑娘钱灵犀？算了，既来之，则安之。反正过不了几个月，她就会被接走过好日子了。可是……为什么该来的不来，不该来的一个一个往外冒？嘤嘤，现在是富贵无望，霉爹怂娘，种田太累，无肉下炊。小石头呀小石头，你好歹也跟了我三世，能不能给我变块红烧肉？最起码，你也要让我嫁个好人家，对不对？

（新文《快穿黑化：病娇男神，甜炸了》求支持~~）前世她被设计陷害，被父亲赶出家门流离海外惨死。重生回到那一夜，得到空间的她开始种植美味蔬果、价值连城的药草，开网店、做直播、写文、虐渣男贱女，重新收获美满家庭……而在她成为知名作者兼主播，创立了国际知名的美食品牌后，竟然发现，小包子的父亲另有其人？？“慕少，你居然看直播？？她是谁啊？”某人微微一笑，“我老婆！”

一次初中老同学聚会，引出四起汽车连环爆炸案；七名可能的犯罪嫌疑人，五个似是而非的真相；慢吞吞的女警携手颜值爆表的中学英语老师联合破案——他们是希望破解迷局，还是另有所图？一手遮天的高官、貌合神离的夫妇、游走爱欲边缘的职业二奶、濒临破产的小企业主、甚至于行走于世俗的僧人……每一个人都在说谎，每一个人都在试图掩饰他们所知的“真相”。十五天的推理追踪，倒计时48小时的最后通牒……当枪声在最后一秒响起——也许，人人都是凶手。当美德在某些时刻表现为软弱，而恶行却在沉默中彰显着力量时，是这个世界在崩坏，还是我们早已不是最初的自己？

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一场背叛，惨烈的结局。机缘巧合，她重新获得了一次生还的机会。她想改变命运，无奈无论怎么努力，都还是上一世的经历。在要么死要么狠的抉择中，她选择了后者……

伊索被誉为“希腊寓言之父”，“西方寓言的开山鼻祖”。伊索寓言是世界上最古老、影响最大的寓言，由于形象生动、寓意深刻、富于哲理，在全世界流传两千五百余年而经久不衰。阅读伊索寓言使人趋向聪明、理智、豁达、沉稳。《伊索寓言》启迪着我们的心智，呵护着我们的心灵，陶冶着我们的情操。对广大读者的人生观、价值观以及人格、修养、心态、志趣、能力等方面有着这样和那样深远的影响和熏陶。

万古一念皆尘烟，琴动引人忆旧年。当过往万物皆离去，可有人记得昔日辉煌？