第3章 附录：厨房小常识

《快捷厨艺丛书》精选了不同快捷烹饪技法做出来的1000种美食，包含1000多种营养功效知识及小贴士，读者既能学到做美食的基本技法，又能了解相关的营养知识，照本习读，新手亦能快速做出郁香昧美的美食来。

在重庆烹界，李跃华老师算是一棵常青树。他技艺精湛，一生勤劳，70多岁还坚持劳动，站灶炒菜，他的厨德令大家由衷地敬佩。李老师的拿手菜非常多，可谓款款精美，道道绝伦，能够品尝他烹制的菜肴是人生的一大福气。《跟大师学做经典川菜》的作者沈智敏老师将李老师生平最精彩、最拿手的菜肴记录下……

本书中收录了我们日常生活中经常食用的家常菜的制作方法及菜谱。家常菜是指百姓人家日常制作和食用的菜肴，是选用普通的原料、根据家人的品味爱好制成的，不仅味美可口，而且有浓郁的乡土情愫，让人深深地喜爱和留恋，犹如乡音、母语一般深入骨髓和灵魂。中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。

民以食为天。从古至今，人们都把吃饭看做是繁衍生息的第一需要。美食不仅满足了人们的味觉感受，而且已然成为一副体现民族素养、人文地理、历史沿革、世事沧桑的画卷。现代人对于美食方面的要求，不仅要能满足自己的实用需要，亦对审美方面提出了相当的要求，他们不仅要品尝美味，还要感受文化和情趣方面的熏陶。

《美食天下(第1辑):熏酱卤味自己做》教你熏酱卤菜的制作技巧，卤味熟食香而不腻、香飘四溢，在烹调方法上讲究品种丰富、料多味美，更讲究烹饪精湛、制作工艺精细、操作要求严格，浓郁喷香让人垂涎欲滴，省钱省力收获美味健康，让你选择美味，收获健康。

杀手青羽追杀任天虎，发现任天虎的护卫是自己的二哥，因不忍对二哥下手，青羽一次次错过机会，这时江湖上另一个赫赫扬名的杀手慕晓槿也赶来，多方势力卷入这次刺杀的漩涡中，最终，青羽用生命做赌注，完成了任务；刺客楚小埙被暗杀组织“落英”派去刺杀听风阁阁主，但她早已厌倦杀手生涯；潜伏在听风阁期间，她意外服毒损失了部分记忆，刺杀行动正式开始时，她终于找到逃脱的办法，然而这时，她恢复了对爱人的记忆，为了找回爱情，她又回到血雨腥风的战场；威震镖局的少主高望月自幼不喜学武，随父与贵族子弟结交时，因不通武艺时常被欺负，为了得到子弟中叶家千金的垂青，他向表妹慕晓槿讨教武艺，学得一些技巧暂时应付……

宠兽学校的暑假到了，三年级以上的学生全部离开了学校，在邱雷的帮助下，留在学校的兰虎有幸来到了传说中的新人类聚集之地 ——神鹰城，为了凑齐邱雷下学期的学费，两人在神鹰城开始辛苦奔波，兰虎在一个意外的情况下通过考核参加了神鹰城举办的宠兽电子大赛，然而面对来自四面八方，身怀绝技，武功强悍的宠兽战士们，兰虎也只能咬牙坚持，就在宠兽电子大赛开展得如火如荼的时候，因为兰虎暴露了兽王身份，却意外地引发了另一场危机，潜伏在暗中的敌人虎视眈眈地窥视着。

106岁高寿的本焕长老，在清明节前安详化归而去。总结他的一生，刺血写经、燃臂孝母；忘身求法、建寺安僧；弘法利生、行愿大千。世界浮躁，如何静定？生活的节奏那么快，烦恼那么多，如何解脱？对待名利财富，如何看淡、善用？对待生死，如何超脱？本焕长老给了一个答案：看得开，放得下。

柳树这几天很闹心。相好小莉跟他说怀孕了，要跟丈夫离婚，非要跟柳树结婚不可。他不离婚，小莉这头不答应；离婚吧，跟妻子青豆和孩子又没法张这个嘴。柳树思忖半个月也没找出来跟青豆离婚的理由。最让他头疼的是女儿。一看到这个小家伙活泼可爱的样子，就像拿刀子割着柳树的心一样疼。小城街边的树被秋霜涂染上了油彩，陪衬着晚霞显得分外的别致。夜晚饭口的时候，因为女儿一直吵着要吃红焖鸭头，不常上饭店的柳树带着一家三口选个临街的饭店点了几个菜。

初见南霆，他芝兰玉树，校服加身。我仰着头，将他奉为一生的神。只是这一生还没过完，我便差点死在了他手里。--情节虚构，请勿模仿

她是一代水神，天赋异禀，却因此夺走了母后的性命。她以为她可以依赖的只有她心中最爱的那个人，却不想竟是被他置于死地。原来一切都是早已步好的阴谋，她死了才能成就那个人。他是龙族唯一留下的血脉，初遇时他只是她捡回来的一颗蛋，由她的灵力滋养，日日陪在她身边，希望她幸福，却没想到差一点与她阴阳两隔。他追随着她穿越一个个时空，终于留住了她。他已经变得强大，强大到足以保护好她。“以前都是你保护我，现在轮到我保护你了。”“我永远也不会让你再离开我了。”他发誓，一定要让伤害过她的人，付出代价！

（故事纯属虚构，如有雷同？怎么可能→_→） 陨落的流星是心上人；本来想救人的人，变成被救的人；想救的人救不下，想爱终爱不得； 未曾失去的，珍惜便不会刻骨铭心。

第一世，她为三界献祭元神，而他为她违背他一直遵循的天道，偷盗仙草下凡历劫第二世，她是三界敬重的女君，他是凡间的一个藩王，她护他一世安宁，他为她万劫不复、甘愿为魔。后来她发现自己终究不过是他这局大棋中的一颗小小的棋子……“宣络……不，魔尊大人，我应该是你永生都会记得的人吧？”后来的后来，她残破的红袍上已经无法遮掩住伤口处的鲜血淋淋，“看吧，你终究还是爱上了我这颗棋子……真好……”她绝望的笑容终究还是狠狠地刺痛了他那颗已经千疮百孔的心，“再见，再也不见。”

有啥别有病，没啥别没银子！人家重生都是金尊玉贵，到她这里就是三餐不继，小命不保。苏清晏表示不服！没银子，我赚！极品亲戚，我打！但这个帅王爷是哪来的？来，来，王爷您开个价！一生一世，用银几何？--情节虚构，请勿模仿

本书注重理论与实际的联系性及其综合性，从人类、历史与环境，人类、社会与环境，及人类、科学与环境的角度对人类与社会环境问题进行论述。