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随着生活水平的提高，人们开始关注自身的营养、健康问题。药补不 如食补，一日三餐不仅仅只是为了充饥果腹，“怎样才能吃得可口？怎样 才能吃出健康？”已经成为大家关注的焦点。本书帮您从花样繁多的菜式 中精选出适合您的营养好菜，有针对性地介绍几百道常吃、易做的菜式， 集科学性、实用性、知识性和全面性于一体，一定能够满足您和家人的需 要。

喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。

根据人们不同时候的不同胃口，精选了近百道家常开胃下饭菜，食物搭配具有较强的针对性，富含营养，开胃开心，让你吃得美味，吃得舒畅。《开胃下饭菜》内容丰富，实用性强，通俗易懂，是家庭主妇的有益参考书。

《烹饪制作小窍门》介绍了在从事烹调过程中所用的基础知识，其中包括常见的专业术语、烹制法，以及味型等，让读者在操作时能加深理解。书中主要介绍了常见菜品的制作，介绍的原料以常见的海鲱、鸡、鸭、鱼、肉、时令蔬菜等为主，介绍了传统的川菜、粤菜、创新的重庆菜、江湖菜以及返璞归真的农家菜，满足消费者追求奇、新、异的消费心理。

本书为介绍做菜入门书，从材料的选购和处理到最后的掌握和驾驭菜肴，作者将多年来的烹调心得通过最简单的文字叙述给读者，让青涩的新手也能轻松做好菜。本书共分为酱汁调味料篇、饭粥篇、蔬果篇、肉类篇、熬汤篇、素食篇、熬汤篇等七章。

杜渐逢人便说自己已有妻室，一副贞洁烈夫的模样。长缨对此嗤之以鼻，她满脑子只想着建功晋职，带领她的拥趸们跟随未来的某皇子走上人生颠峰，谁会有那份闲工夫觑觎他？

她媚眼如丝隐匿眸底的狡黠，香肩半裸如诱人的妖精。男子闪烁着邪魅精光地狭眸微眯“王妃，记得，动作不能慢到让本王自行解开穴道，应该速战速决！”……为救身患异病的母亲，她毅然穿越到陌生王朝，寻找四个身怀灵石的男子，帮他们完成愿望，不曾想，却展开各异缠绵的恋【本文一对一】

本书以作者亲身经历的一段历史为背景，描写了一颗颗童心备受蛊惑，卷进一场红色风暴中，让幼稚单纯的心灵染上了时代的烙印。

当历经自己莫名其妙的嫁人，无意间得知父母的死因，知道被自己最爱的人和好朋友的联手设计。哥哥的惨死，爷爷的死不瞑目，家族的覆灭，一夕之间大祁第一美女白芷荞由众星拱月的大小姐变成了死无葬身之地的瑾王妃。从乱葬岗里爬出来，她化身为地狱的恶鬼卷土重来，跟所有人清算着曾经欠她的债，誓要踏着所有陷她于不义的人的尸骨让自己站在世界的最高点。原本以为自己会在复仇的路上一去不返，却始终有他一路相随。

这是一部抗日题材的长篇小说。描写了一群以新闻工作者为主的知识分子亲身经历了“八一三”上海战事的过程。反映了在国难当头的艰难岁月里，他们胸怀祖国和人民，投身到伟大的抗日战争中，不畏复杂斗争和颠沛流离的磨难的精神。

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶叶自古以来就是中国人日常生活中不可或缺的一部分。茶叶作为国人生活的一项必需品，不仅具备着品饮的功能要素，更承载着不同历史时期的多姿多彩的文化要素以及由此延伸出来的精神寄托。中国茶因地域与历史发展的差异，衍生出不同的茶类，同时各具特色，而有着“茶人饮茶终点站”之称的普洱茶，更是组成中国茶重要的一环。在本书中，笔者将从品饮，功效，评鉴等角度对普洱茶，尤其是普洱熟茶进行介绍，并力图从科学，文化的角度对普洱茶进行不一样的解读。

意外穿越，慕云玖成了个不受待见的将军夫人。但全新的灵魂不会再任人宰割！她要拳打小妾，脚踩渣男，拆了将军府，努力赚钱走上人生巅峰，再迎娶个绝世美男子！可自从偶遇了有毒的闲郡主，她觉得，自己可能误入了要被掰弯的歧途。直到有一天，慕云玖有个惊天大发现——那个妖孽如花，盛世美颜的郡主殿下竟然是男人！情节虚构，请勿模仿

名人传记丛书——史蒂芬孙——“蒸汽时代”的领路人：“立足课本，超越课堂”，以提高中小学生的综合素质为目的，让中小学生从课内受益到课外，是一生的良师益友。

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本书侧重散文随笔进行筛选。从《点击新西部》选取了几篇，将两首诗歌揉进了散文，还将三篇小小说和四首歌词放入了“生活记忆”中。如此，这本书基本上就成了一个大杂烩，但其内核还是散文，还是随笔。这些文章，短的只有几个字，最长的也是由片断组成。这些文章，哪怕一人、一事、一物、一句话、一本书，包括部分诺贝尔奖获奖作家材料的苦心搜集和综合利用，都曾在作者心中泛起过涟漪或涌动过波浪。潮涨潮落，都蕴含着力量和真情。所谓宁静水面，波澜深藏，如那默默的爱；所谓惊涛拍岸，卷起千堆雪，如那追问和召唤。