同时，阴虚体质者应该戒烟。在《本草汇言》中对烟草的评价是“味苦辛，气热，有毒”，长期吸食容易导致燥热内生而感到口干咽燥，严重的会咯痰咯血。
在日常饮食上，阴虚体质的人应该注意多吃一些滋补肾阴的食物，可以选择的食物有很多，如芝麻、糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李子、桃子、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼、甲鱼、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。
上述食品性味多甘寒性凉，都有滋补机体阴气的功效，也可适当配合补阴药膳有针对性地调养。对于阴虚火旺的人，应该注意少吃辛辣的东西。现在满大街流行的麻辣火锅，大家最好还是少吃，鸡肉也不要多吃，炸、爆、烤的食物也应该少吃些，但这些恰恰是都市里年轻人喜欢的食物，这也是为什么现代都市人多阴虚体质的一个重要原因。
多吃水果是一种很好的习惯，但也要适量。阴虚体质者不用忌食冷饮，因为冷饮对阴虚体质有调整作用，当然，鼓励多食也不能过量。过量则伤脾胃。
滋阴食疗的选择
滋阴食疗是中医名词，是滋养阴液的一种治疗方法。中医认为，人体生长在大自然中，需要阴阳平衡，虚实平衡，而人体的阴阳互为根本，虚实互为表里，因此滋阴补虚是中医调理人体、养生保健的一个重要法则。当人体阴虚阳盛时，往往表现为潮热、盗汗、脸色苍白、疲倦心烦，或者热盛伤津而见舌红、口燥等症状，此时就需要重新调理好人体的阴阳平衡，吃些滋阴养气的药膳。
常用的滋阴中药有很多，如西洋参、玉竹、沙参、麦冬、百合、天冬、石斛、枸杞子等。大家都熟悉的滋阴药物就是枸杞子了，每天吃枸杞子，可以延年益寿。
枸杞子在远古时候就被视为灵物，两千多年前的《神农本草经》就将它列为“上品”，称为“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。宋代更有“服用枸杞子长生不老”的说法。
中医认为，枸杞子具有滋肾益精、养肝明目、强壮筋骨的功效，久服可以延缓衰老，延年增寿，尤其是儿童吃一些更有益，对于长牙、换牙和骨骼发育均有促进作用。
枸杞子作为补品，在唐宋尤为盛行，被做成各种药膳以补养强身。有史料记载，在唐代除孙思邈及孟诜常饮枸杞子酒而长寿外，宰相房玄龄和杜如晦，协助唐太宗李世民治理朝政，用心过度，出现了虚劳赢弱、头晕目眩等症，后来便食用“枸杞银耳羹”，用后不久，颇有效力，精力充沛。宋代也常用枸杞子煮粥吃，认为枸杞子粥能“补精血，益肾气”，对血虚肾亏的中老年人尤为适宜。
枸杞子在民间又称为“明眼草子”、“明目子”等，这是因为枸杞子有明目之功效。凡是由于肝肾亏损所致的视物昏花，目暗目涩，确有效验。用枸杞子煨猪肝，对加强学生视力有很大帮助，尤其是在眼病的恢复期更有补益作用，最简单的方法就是泡茶喝，但一次最好多放一点。
古语有云：“隔家千里，勿食枸杞。”枸杞虽然属于补益药中的养阴药，但它同样具有补阳的作用。因为中医认为阴阳是互根互用的，所以虚火旺的病人是不宜单独服用一味枸杞的，建议考虑用枸杞配伍其他清热养阴药物如地骨皮(枸杞根皮)等共同使用。我师弟阮劲平，在临床中运用地骨皮治疗阴虚燥热、虚热上冲往往有很好的效果。
如果自己感觉到有肝热阴虚的症状，那么在日常生活中就可以喝一些桑叶、菊花和绿茶相配合的茶饮。桑叶、菊花和绿茶都是对人体无害的，多喝点也不用担心。用多大量适宜呢？一般情况，可以是3克菊花，3克桑叶，然后放5、6克茶叶，一共十几克，一天泡两次，作为茶饮来喝。
如果感觉心烦、烦躁不安，更严重的可能是还长了口疮，那么可以买一点莲子心，也是泡茶来喝，三五克也就够了。
如果是肺干咳，就可以用荷叶，最好取新鲜的荷叶，把荷叶榨成汁，或者百合、雪梨也可以，把它们榨成汁在家里平时饮用就可以了。如果主要是口干、口苦或者口臭，用这个方法来调养，效果也非常好。
而肾阴虚就比较复杂了，一般肾阴虚需要多吃一些滋阴类的食品，例如蘑菇、木耳或者菌类，有条件的人还可以吃一些海参，配合银耳，根据个人口味的喜好进行搭配。也可以在家里做一点海参皮蛋粥，把大米熬的时间长一些，最好是表面浮一层米油，这是非常养阴的食物。
这就是阴虚体质人群的饮食调理方法。
我怎么上火了
每个人可能都会有这样的经历，有些天突然感觉上火了，口腔溃疡了，牙龈肿了，扁桃腺也肿了，自己吃点清凉的中药，比如牛黄上清之类的药，就可能把“火”给去掉。在日常生活中，这种现象非常普遍。许多朋友就有了疑问：这些“火”是从哪儿来的呢？
中医认为，火是从热而来的。中医里有一句话就解释了什么是火，即“热之极者为火也”。那么，导致上火的热又是从哪儿来的呢？
热的生成原因也有很多。我打个比方，比如说冬天来了，感觉天寒地冻时，多穿厚衣服，再烤烤火，这就能使体内产生热；或者说饮食上，多吃了一些火性大的食物、热量高的东西，它们在体内也可以产生热。
《黄帝内经》里，关于热跟火的论述也非常多。比如说，“南方生火”，意思是南方的气候比较炎热，由天气热而生火。
有一种情况是阴虚生内热。什么叫阴虚生内热呢？我们讲过，当身体阴虚到极点时，内热就产生了。水为阴，火为阳，阴虚了，体内水没有了，那么火相对地就旺了，就是这么一个概念。
《素问·调经论篇》中说：“阳虚则外寒，阴虚则内热，阳盛则外热，阴盛则内寒……阴虚生内热奈何？岐伯日：有所劳倦，形气衰少，谷气不盛，上焦不行，下脘不周，胃气热，热气熏胸中，故内热。”一般的中医大夫基本上都知道这个道理。
这样看来，火和热的来源可以分为两种不同的情况：外来之火和体内之热。由外来之火导致身体上的一些不适症状，在中医调养上是比较好治的，而难就难在体内有热，难在阴虚生内热后的调理。
什么情况下会阴虚生内热呢？当身体的元气、体能亏损到一定程度的时候，就会导致阴虚，这种阴虚内热是比较难治的。相对来讲，外来的内热不是什么大问题，怕就怕阴虚生内热，这属于虚劳、虚亏，这种虚劳、虚亏产生的内热是不太好治的。
因此，内热从概念上来讲，既有外来之内热，也有自身之内热。在养生上，外来的内热比较好治，但是也不能简单地认为外来的内热好治就不在乎它。
实火与虚火的区别
上火是由内热产生的，那么，内热产生的原因主要又有哪些呢？
中医有金元四大家(也就是金代和元代的四大着名中医)，其中四大着名中医之首刘完素就对当时盛行的“五运六气”进行了深入研究，提出了火热病机学说，认为各种症候的出现都与火热有关，他曾经说过这么一句话：“六气皆可化火，诸热皆可化火。”
到了元代，又有一位名医叫李杲。李杲在刘完素的基础上丰富了火论，他在《内外伤辨惑论》中将火分成了虚、实之火。
“虚、实之火”很好理解，比如说年轻人、中壮年人往往都是实火，而老年人一般就是虚火。由此可以看出，由于虚亏导致的火属于虚火，由于外来因素导致的火一般而言属于实火，这可以作为一个自我鉴别的方法。
一般来讲，虚亏产生的火是虚火，这种情况比较难治；外感产生的火一般是实火，相对来讲比较容易治疗。但这也不是绝对的，因为中医讲阴中有阳，阳中有阴，所以虚火中可能也有实火，而实火中可能也有虚火。
比如说，一个身体非常好的壮年人，他从来不生病，突然一下他就有内热了，那么他体内的火应该是实火还是虚火呢？我们就要综合地来看待问题了。一般而言，青壮年的火属于实火，但也有可能因为他生活饮食不规律导致了虚亏，所以他也很可能就是虚火，或者实中有虚、虚中有实，需要综合判断。
而如果一个老年人也有内热了，老年人是虚亏，他是不是就一定是虚火呢？不一定。如果这个老年人平时注意调养，是因为不注意感受了风寒之邪导致内热，这种情况往往就是实火。
有头痛目眩、耳鸣目赤等这些症状的人，往往都是肝火旺。比如说，心情烦躁一般属于实火，易怒一般也属于实火，而耳鸣往往与肾阴虚有关，就属于虚火了。
心火旺的主要表现是心烦，严重时就会口舌生疮。心火旺还有一个表现就是小便发黄或者有灼热感，严重时小便颜色可能更深，甚至会发红。如果真的发红了，我建议赶快上医院。
肺热一般导致的结果是发烧，还可能会咳嗽、有痰，而咳出的痰一般是黄痰，舌苔一般都会很黄。
还有一种热，我们管它叫低热。它的表现不是高烧而是低热，而且这种低热一到早晨就好了。上午人一点事儿也没有，但是一到下午身体就感觉发低热，用体温计一量37度多，持续到晚上一直还是37度多，然后到了凌晨慢慢就恢复正常了。
这种低热就属于典型的阴虚内热，在久病伤阴的人或者老年体弱的人中比较常见，年轻人中也偶然有。如果是年轻人遇到这种持续低热就要引起注意了，一定要去医院找医生治疗，我认为这种热比高烧还可怕。
清热的方法有很多，主要体现在饮食上，也需要根据肝、心、脾、肺、肾的不同情况区别对待。
热火相加之体的形成
现代都市人群的饮食基本上都是“肥甘厚味”，普遍吃得比较好、比较丰盛。问起自己周围的人，大家可能都有一个感受，现在吃什么好东西都不感觉香了，平时逢年过节才能吃上的鸡鸭鱼肉，现在天天吃得都腻了。
《黄帝内经》上有这样两句话，“膏粱之变，足生大疔”和“诸痛痒疮，皆属于心”。什么是“大疔”？也就是前面说的，如果吃得太好了，可能脸上就会起大疱了。而“诸痛痒疮”则是指皮肤病，痛痒或者起疮跟心情很有：关系。如果不能够做到一个平和的状态，有些皮肤病就会出来了，其实皮肤病跟心情有很大关系。
现代都市人群基本上都是热火相加之体，既然是热火相加之体，那么所生的病就必然是热火相加之病了。我们处在一个和平的年代，物质生活又极大丰富，人们生活条件极大改善，这种情况下就容易产生热火相加之体。
热火相加之体的饮食选择
我在整理我祖父的遗案时，发现了一些有趣的现象：
比如说，我祖父在20世纪二三十年代给人看病的时候，病人大多数是一些拉洋车的穷苦人、老百姓、没钱的人，他的处方里往往就会有一些温补之品；而我祖父晚年，名气比较大了，经常被一些很有钱的、身份富贵的人请去看病，那么他的药就以清凉为主。
为什么呢？旧社会拉洋车的人吃的是什么，当官的人吃的是什么，饮食差别非常明显，边也是我祖父用药不同的根本原因所在。
现代都市人群，饮食太过丰盛，而运动量又很小，日积月累，自然会产生热火相加之体，所以大多数人也为热火相加之病。在这种情况下，如果还采用古书上的一些养生方法，就不合适了。
我认为，古书给我们的是养生原则，同时也告诉我们一定要因人因地、因时制宜地养生。到了今天，更要因人因地、因时制宜地去治百病，靠一个秘方治百病或者一种方法去养生，都是不现实的。
对照前面所讲的内容，我们可以根据自己的不同体质来补充自己所需的食物。在食疗上，我们基本以清淡为主，当体内已经热盛了，辛辣刺激的食物就尽量不要再吃了。
作为现代都市人群，既然大多数人都是热火相加之体，那么就应该注意保持饮食的清淡。
为什么他们这么睡觉
在生活中，我们可以看到这样一种现象：有很多老年人躺着睡觉睡不着，坐着反而睡得着，很多时候老年人坐着看电视或者晒太阳的时候就睡着了，可是晚上躺在床上反而不容易睡着。
这是为什么呢？我们可以观察一下刚出生的婴儿，他在床上躺着是什么样子，小孩的腿一定是上跷的。这又是为什么呢？
按照《黄帝内经》的说法，人是以天地之气生，四时之法成。人的根其实在头部，气血应该是往下去沉降，因此，我们的姿势也要符合这种规律。用一句术语讲，就是清清者上，浊阴者下，或者叫升清降浊。
既然头部是我们的根，可以把手臂、腿脚比喻成树干，那么，如果营养、气血不去灌注树干，就会导致失眠等症状出现。所以人老先老腿，就是因为气血不下沉，形成了一种上实下虚的状态，所以人就站不稳了。
当老年人坐着的时候，处于一种竖立状态，气血自然会往下去降。有些老年人气血上冲，当他躺下平卧时会造成他气血更加上冲。气血上冲按照我们刚才所讲是属于心火或肝火，火的属性一定是向上的，火向上使气血上行，从而使人心烦意乱，当然就会卧不安眠了。
而小孩为什么腿往上跷呢？因为小孩是生命的开始，他就好比是一粒黄豆开始在土壤里发芽了，生命气血开始灌注他，所以婴儿睡着了小腿儿总是往上跷。
从这一老一小延伸到生活中，我们会看到很多类似的现象，只要仔细观察，就可以帮助我们掌握养生之法。
若让小儿安，三分饥与寒
民间有句俗话：“若让小儿安，三分饥与寒。”这话很有道理。我周围有很多朋友，经常给我打电话咨询他的孩子怎么老是生病。究竟是为什么呢？许多家长因为只有一个孩子，过度地去溺爱孩子，生怕吃不饱、穿得少，这种做法有时反而会导致不好的结果。
在中国现代都市里，大多数家庭都是独生子女，比较娇惯，很多年轻的妈妈认为给孩子吃得多就是好，身体就长得壮、长得快，也不管孩子吃那么多能不能消化得了。
如果孩子吃的食物消化不了，就会化成火在体内堆积。体内有了火，稍遇天气变化就容易生病。其实这时候，莫不如煮一点儿萝卜水，给孩子喝，或许他就没事儿了。平时让孩子多活动着点，少吃点，其实比什么都强。有一本书叫《抱子》，具体内容我没有全面考证过，它里面有一句话就是“小儿出生，勿勤抱持”。而现在很多年轻妈妈，经常把孩子抱在身上不肯撒手，生怕孩子哭，其实这种做法不对。
那么，究竟怎么做才能帮助孩子防治疾病呢？古语说：“裹而置之，听其啼哭可也。”意思就是将孩子包裹起来放着，任他去哭就行了。当然首要前提是，这种啼哭不是病理性的，不是因为什么地方疼痛或者难受而啼哭，大家不要误解了。
其实，小孩的病最好治，小孩病也最难治。为什么呢？好治是因为小孩无大病，除了先天性的重大疾病之外，小孩的疾病无非就是感冒、发烧、拉肚子。难治是因为小孩不会说话，他不能与你交流，只能通过啼哭来告诉你他不舒服了。
我们在观察儿童的时候，有时候还是需要让他哭一哭，哭同时也是一种宣泄，当他哭的时候大人就要去观察，看他是不是真的不舒服了。孩子会以哭的方式告诉你他不舒服了。所以还是要学会一分为二地看待问题，这也是养生的一种态度。
黛蛤散的妙用
简单的调养，简单的保养，它们的道理就蕴涵在我们的生活之中。但是专业的调养，更细致的养生，就应该在专业医师的指导下进行，选择适合自己的药物，而不是自己上药店去盲目买药。
