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第5章 雾霾来了,保健养生不可懈怠(5)

这项研究表明,孕妇过多暴露在雾霾等污染的大气中会导致胎儿大脑发育异常,从而产下自闭症患儿。其中一个很主要的原因就是,母体的心理健康情况对胎儿的整体发育有非常大的影响。长期生活在雾霾天气下,人的心情会变得灰暗,心理素质不好的人容易出现消极、沮丧的情绪,进而影响胎儿的正常发育。

除了自闭症孩子出生的影响,研究组还多方面调查了生活在雾霾天气中,或者居住环境空气质量不佳的对象,和生活环境空气质量比较好的对象进行比较,结果发现,空气质量不佳对心理亚健康群体的影响是最大的,如果对象心理脆弱,有不同程度的心理障碍,那么他们在雾霾天气下生活会觉得心情异常沉重,情绪消极,精神紧张,低落,不喜欢与别人沟通和交流。而原本心理健康的群体,也有不同程度的消极化情绪,只是相比心理亚健康群体,这个影响比较不那么明显而已。

可见,雾霾除了影响我们的身体,还对我们的心理情绪有重要的影响。

那么,我们应该如何摒弃雾霾天气带给我们的心理影响呢?

专家指出,要和雾霾天气下的消极情绪说再见,最直接、最根本的办法,就是多和周围的人沟通交流,多和别人说说话,无论是家人还是邻居、朋友,要试着多沟通,使自己心情详尽愉悦。并且可以多听音乐,注重饮食清淡,不要吃太刺激的食物,最好是多吃一点儿豆腐,多喝一点儿牛奶。

还可以多看喜剧,听听相声,或者在家打一下42式太极拳,这都能使我们身心平和,不会在雾霾天气下产生消极情绪。

雾霾天气对儿童的影响

和成年人相比,老人和儿童的免疫力更低,他们对抗病毒和污染物侵害的能力较为弱一点,对雾霾的抵抗力也一样。

雾霾天气对儿童的影响可以说是深入而多方面的。

一方面,雾霾天气严重影响了儿童的身体健康,这主要是由于大气中的有害物质霾粒子所造成的,其中就有我们耳熟能详的PM2.5的一份“贡献”。

PM2.5颗粒直径小于2.5微米,它本身就能避开呼吸道的保护组织,附着到气管、支气管和肺泡上。而儿童的鼻腔发育以及防护力发展本身就没有成年人那么完善,所以当PM2.5进入儿童的咽喉鼻腔之后,这些入侵物会刺激和破坏儿童的气管黏膜,导致儿童气管黏膜杀灭病毒、抵抗它们进入肺部组织的功能下降。保护儿童的第一道关卡的气管黏膜遭到破坏后,PM2.5会“肆无忌惮”地进入儿童的肺部,导致儿童出现呼吸系统及其他系统的相应疾病。

此外,除了身体健康的影响,还有一个与儿童切身相关的环节需要注意。北京某研究所曾经跟踪200名从出生到成长为十岁的儿童,调查结果发现,空气污染对儿童的认知能力同样有影响。研究发现,长期生活在空气质量低下、汽车尾气比较多、雾霾天气频发环境下的儿童,记忆力、语言和非语言智力上的表现远不及生活在空气质量好、雾霾天气少发的同龄儿童。这表明,生活环境的空气质量,除了会影响儿童的身心健康,还会对儿童的学业成绩造成一定的影响。国外就曾经做过这样的调查,研究组抽取两组对象,一组是来自近工业区学校的学生,一组是来自远离工业区学校的学生。在摒除经济社会、生活水平、家庭背景等影响因素后,研究发现,空气污染严重环境下成长和学习的学生,其学习成绩、思维敏捷性以及智力发展都相对落后于生活在空气质量好的地区的同龄学生。

所以说,包括雾霾天气在内的空气质量对儿童的影响是深远而广泛的,我们除了要关注雾霾天气和空气污染对孩子身体发育的影响之外,还要全面考虑空气污染对孩子心理、智力发展的影响。必要时,我们要将空气污染因素列入学校选址和家庭居住选址的考虑行列中。尽量让儿童生活在空气质量合乎身心发育标准的环境下,避免空气污染对孩子所造成的影响。

雾霾天气的饮食

雾霾和空气污染是人类与大自然进行博弈的结果,作为社会中的一员,我们也许没有办法很快、很及时地改变环境,没办法很快地改善空气质量,那么我们就可以想方设法地降低这些自然天气、空气污染对我们所造成的影响。

第一,多吃含有胡萝卜素的食物,有助于身体“排毒”。

如果我们必须生活在雾霾严重、空气质量低的环境下,那么我们可以多吃木耳、南瓜、山芋、哈密瓜、橘子、胡萝卜、橙子等食物。因为这些食物,可以在体内转换为维生素A,起到抗氧化的作用;而且维生素A能够帮助维护上皮组织细胞,相当于在我们的呼吸道形成一层有效防止外界污染物入侵的“防护罩”。

当然,基于这一点,如果我们能直接摄入比如动物的内脏等维生素A较多的食物,效果也是相当不错的。

第二,多吃抗氧化功效显著的食物。

可能有人会问,既然多吃动物内脏可以保护细胞黏膜,那么单吃动物内脏是不是就可以了?

当然不是,因为除了动物内脏,不少果蔬具备很好的抗氧化功效,它们内含抗氧化营养素,比如胡萝卜素、花青素等,如果我们多吃紫薯、葡萄、柚子等果蔬,就可以多摄入抗氧化营养素,提升个人免疫力,再配合一定量的动物内脏,那么,抗氧化功效可以说是“事半功倍”。

而且,平时多喝绿茶,充分利用茶多酚和矿物质,增强抗氧化功效,也能有效提升人体对抗雾霾,对抗空气污染的能力。

第三,维生素D必不可少。

地球上的万物都需要接触阳光,“和阳光玩游戏”才能让我们的身体更加健康。不过,雾霾天气的出现,已经使空气污染加重,悬浮粒子笼罩增强,使我们接触阳光的时间减少。基于这种情况,我们必须要在生活中多补充维生素D,这能帮助骨骼发育良好,像鱼肝油,含有丰富的维生素D和维生素A,就是一个很不错的选择,对儿童尤其适合。此外,多吃鱼类,比如三文鱼、金枪鱼等,也可以帮助我们增加维生素D的吸收。

第四,少吃辛辣刺激的食物。

辛辣刺激的食物,比如麻辣烫、辣椒、水煮鱼等,香辣可口,确实让人垂涎欲滴,尤其是在寒冷的季节,雾霾严重,整个天空阴沉阴冷的,不少人以为吃热腾腾的火锅或者香辣食物有助于提升食欲,增强体质,抵御寒冷。

其实,这是一个错误的观念。正如我们上文所说,人体抵御颗粒物和污染物的第一道关卡是我们的鼻腔、气管黏膜。本身在雾霾天气下,我们的身体免疫力就有所降低,如果在这种情况下,长期食用辛辣刺激的食物,会进一步破坏我们的黏膜,从而进一步降低我们对抗空气污染物的免疫力,引发身体病变。

所以,在雾霾天气,或者空气污染严重的时候,我们要多吃清淡的食物,当然,这不是说我们只吃菜,不吃肉,而是侧重食物的选取和烹煮方式,我们可以选择白肉,比如鸡肉、鱼肉等,然后采用蒸煮和炖的方式来烹饪,避免过多的煎炸,尽量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性强的食物。

除了食物的禁忌之外,在雾霾天气,我们要尽量做好物理性的防护措施,老年人要尽量减少外出,如果要出门,就佩戴口罩。和雾霾接触后,重新回到室内时,要及时做好清洁。同时要注意在心态上保持积极乐观,减少心理波动,一定要坚信,我们自己有能力抵御和降低雾霾对我们的影响,不要因此而消沉。只要这样,我们就能从身心出发,打好和雾霾天之间的硬仗。

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