第16章 以素食维持人体营养平衡(1)

药膳，中国特有的营养调理膳食。膳意为饭食，即中药与食物相配伍而成的膳食，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化。本书以调理身体为目的，将内容分为两部分。前面将药膳的概念、功效向读者娓娓道来；然后以中医的“气”、“血”、“阴”、“阳”为划分依据，从辨证施治、补养脏腑的角度出发，精选出我国传统医籍中近千种养生治病名药，并根据各药材的功效、适应证等罗列简便易行、疗效显著的方剂。此外，本书在每一节的最后还罗列了许多各大药房常见的滋补养生成品，让读者在面对市面上的各种补品时不再迷茫、盲目。

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书中简要介绍了主血压病的基础知识，详细阐述了按摩、运动、饮食、拔罐、药枕、敷贴、沐浴、情志、起居等自然疗法。为了使读者对高血压病防治知识有更多的了解，书末还附有高血压病的预防。内容通俗易懂，方法简便实用，取材便利，疗效确切，无副作用，适合于高血压病患者及基层医务人员阅读。

本书结合当前国内外关于青少年身心健康发展的诸多最新理念，从健康发展的6个方面--生长发育、必需的营养、体格锻炼、合理的生活作息和预防常见疾病，进行科学而合理的内容编排设计，构成《爱眼篇》《骨骼篇》《牙齿篇》《肠胃篇》《急救篇》和《用药篇》6部分内容。本书主要内容侧重于讲述青少年在成长发育过程中身体的各个重要部分眼睛、骨骼、牙齿、肠胃等常见的一些问题及处理措施，及在日常用药和出现突发事件的一些应急措施。语言通俗易懂，内容详实丰富。本书选用人们普遍易于接受和理解的生活实例，并融入相关知识，再加以艺术加工，分别构思成一个个有贯穿始终的人物、有一定曲折情节而又独立成篇的生动活泼的故事。

药膳和药酒是中医食疗的一种独特方法，是中华医学的重要组成部分，不仅历史悠久，而且简便易行，疗效卓著，深受人们的喜爱。药膳疗法是药物和食物有机结合的产物，既可作为药物，又可作为食物，有祛病强身、延年益寿的功效，在临床医疗、保健方面得到广泛应用，在民间更有其广泛的使用基础。本书融合了药膳疗法和药酒疗法，弥补了以往读者只能看到药膳或药酒的缺憾，同时该书也对人们日常生活中常见病的表现和治疗方法做了具体的介绍，使之能让普通家庭接受，让更多的人从中受益。

张村的人都知道张家二爷生得死黑死瘦。张村的人也都知道张家二爷生得还不像黑鱼那样的黑法。黑鱼仅仅是背上黑，肚皮还白乎乎的，可是张家二爷肚皮背上都是一个色：黑。冬天还好，衣裤裹着，夏天一来，张家二爷的瘦劲黑样，就那层皮，像抹了桐油的纸架在骨骼上，只有一顿五碗大麦粥喝下去，被撑开的肚皮才稍稍显出些黄肤来。他一年到头总爱套一条打了补丁的大黑裤衩，村上人就说，张家二爷立站在哪儿，远远看去，简直像是一块黑砖竖在一截老槐树疙瘩桩上。在被认为是亚非拉人民擂战鼓的年代，张村人不知是谁赐给张家二爷一个绰号：刚果二爷。

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人类是宇宙演化的杰作，宇宙是神秘莫测的存在。当宇宙的精灵与莫测的神秘结合在一起时，便碰撞出无数精彩的篇章。人类对宇宙的解读和探秘跨越了千年，宇宙的面貌也越来越清晰地展现在人类面前。

晁子轩扑进了院门。他的腿脚有点不方便，拄着拐棍，右手的纸扇忘了扇，身上的短袖绸衫湿透了，额头上的汗如线串着的珍珠一般，直往下淌。他的前脚刚刚迈进门槛，颤抖的声音就喊了出来。

有人夸他是“济世安邦”的能人，有人骂他是窃国的“独夫民贼”。他游刃于各军阀、名臣之间，以北洋之师掀起血雨腥风，大推改革之旗，却又囿于极权高位，剑走偏锋强行复辟，终究落得个千古骂名。他就是中国近代赫赫有名的北洋鼻祖袁世凯。本书真实地再现了袁世凯在大变革时代中的奋斗、迷茫、斗争直至灭亡。

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