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第16章 饮水不要求纯

不用多说,相信很多人都知道水对人体的重要性。医学上说,水是生命之源,人体大部分都是由水组成的。可以说,人的一生都离不开水,而人体一生的健康却又离不开科学饮水。从某种意义上来说,人体内水分的不断缺失,是人体衰老的一个重要原因。而科学合理地饮水具有减缓衰老的作用。

如今,随着人们生活水平的提高,超纯水、蒸馏水、太空水等已逐渐进入寻常百姓家。专家认为,长期饮用纯水,对我们健康将会带来很多负面影响。

健康危害:

目前,市场上销售的纯水主要是通过蒸馏和逆渗透技术加以净化。这些技术原来是应用在工业上的,所以在去除水中有害物质的同时,也会将一些对人体有用的元素一起摒除,如镁、锌、铁、碘等矿物质和无机盐等。我们知道,健康的饮用水必须含有一定的矿物质。我们身体所需的14种微量元素,主要来源之一就是饮用水。而长期饮用纯水势必会导致人体微量元素的缺乏,造成营养失衡。即使从食物中获取,也难以获取全面。

点击方案:

长期饮用纯净水并不利于健康,而矿泉水才是人体理想的饮用水。因为矿泉水和一般饮用水不同,它内含锂、锶、锌、碘、硒等多种微量元素,有的还含有比较丰富的宏量元素,因而它能补充人体所需的微量元素和宏量元素,调节人体的酸碱平衡,这些特点都是一般饮用水所不具备的。而且,由于这种水没有受到外来人为的污染,不含热量,因此更是人类最理想的保健饮料。符合医疗矿泉水水质标准的饮用天然矿泉水,对某些疾病还有预防、治疗和减轻症状的作用。

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喝水的好处很多,比如可以利尿,能促进排便、排毒,还能预防高血压、动脉硬化,预防心绞痛等。那么,怎样喝水才算是科学饮水呢,或者说喝水都有哪些讲究呢?

1、忌喝久烧的开水

很多人可能都觉得水烧开时间长一些,可以彻底消灭水中的细菌。其实不然。因为开水在沸腾过程中会不断汽化,这样水中的矿物质和重金属中的有害物质浓度就会相对增加,比如其中的硝酸根离子就会被还原成毒性很强的亚硝酸根离子。亚硝酸根离子不仅能使人体血液中的低铁血红蛋白结合成为不能携带氧气的高铁血红蛋白,从而引起血液中毒,而且还能在人体内合成致癌很强的亚硝酸化合物。

2、忌饭前饭后大量饮水

我们都知道,食物在消化系统中是依靠胃酸、胆汁和消化酶而得以被消化吸收的,而且这些消化液必须有一定浓度方可正常发挥作用。如果在饭前或饭后喝水,就会冲淡消化液,从而影响消化系统的正常工作,进而引起其他器官的不适。所以,饭前饭后都不要大量喝水。

3、忌口渴才喝水

当你感到口渴时,其实体内的水分已经失去平衡了,细胞失水已经达到了一定程度。所以要养成定时喝水的习惯,尤其是老年人,神经系统反应不够灵敏,虽然体内失水,但有时并无渴的感觉,所以养成定时饮水习惯尤为重要。

4、忌一次大量快速喝水

有些人夏季为了图痛快,一口子快速喝下大量的水,这是不利于健康的,因为这会加重肠胃和肾脏的负担。

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